• About
  • Copyright
  • Privacy Policy
  • Authors
  • Grievance Redressal
  • Contact
English |  
Friday, July 4, 2025
NORTHEAST NOW (Assamese)
  • মুখ্যপৃষ্ঠা
  • অসম
  • নৰ্থ-ইষ্ট
    • অৰুণাচল
    • অসম
    • ছিকিম
    • ত্ৰিপুৰা
    • নাগালেণ্ড
    • মণিপুৰ
    • মিজোৰাম
    • মেঘালয়
  • প্ৰতিৱেশী
  • অভিমত
  • ক্ৰীড়া
  • বাণিজ্য
  • সংস্কৃতি
  • ভাষা-সাহিত্য
  • যুৱ-কণ্ঠ
  • শিক্ষা
  • জীৱনশৈলী
    • দিহা-ভৰসা
  • প্ৰযুক্তি
  • মনোৰঞ্জন
  • প্ৰাসংগিক প্ৰশ্ন
  • স্বাস্থ্য
  • ফেচবুক কৰ্ণাৰ
No Result
View All Result
  • মুখ্যপৃষ্ঠা
  • অসম
  • নৰ্থ-ইষ্ট
    • অৰুণাচল
    • অসম
    • ছিকিম
    • ত্ৰিপুৰা
    • নাগালেণ্ড
    • মণিপুৰ
    • মিজোৰাম
    • মেঘালয়
  • প্ৰতিৱেশী
  • অভিমত
  • ক্ৰীড়া
  • বাণিজ্য
  • সংস্কৃতি
  • ভাষা-সাহিত্য
  • যুৱ-কণ্ঠ
  • শিক্ষা
  • জীৱনশৈলী
    • দিহা-ভৰসা
  • প্ৰযুক্তি
  • মনোৰঞ্জন
  • প্ৰাসংগিক প্ৰশ্ন
  • স্বাস্থ্য
  • ফেচবুক কৰ্ণাৰ
No Result
View All Result
NORTHEAST NOW (Assamese)
English

আম অনাৰ দুদিনৰ পাছতে গেলিবলৈ আৰম্ভ কৰে নেকি? এই উপায় অৱলম্বন কৰিলে এমাহ হৈ থাকিব সতেজ

এন ই নাও নিউজ, গুৱাহাটী by এন ই নাও নিউজ, গুৱাহাটী
May 23, 2024 9:55 pm
2.8k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

গ্ৰীষ্মকাল আৰম্ভ হোৱাৰ লগে লগে বিভিন্ন প্ৰকাৰৰ আম বজাৰত উপলব্ধ। কিছুমানে কেঁচা আমৰ পৰা তৈয়াৰী চাটনি, আচাৰ আদি খাবলৈ ভাল পায়, আনহাতে কিছুমানে পকা আমৰ পৰা তৈয়াৰী শ্বেক, কাষ্টাৰ্ড আৰু আইচক্ৰীমৰ বাবে আগ্ৰহী। এনে পৰিস্থিতিত এনে বহু লোকে একেলগে বহুত আম কিনি তাৰ পাছত ৰখাৰ চিন্তাত পৰে। এতিয়া এনেধৰণৰ পদ্ধতি শিকিব যে বতৰ শেষ হ’লেও আপুনি আমৰ স্মুদি, আইচক্ৰীম, কাষ্টাৰ্ড আৰু শ্বেক আদি বহুদিন উপভোগ কৰি থাকিব।

যদি আপুনি আমক কেৱল চাৰি-পাঁচ দিনৰ বাবে সংৰক্ষণ কৰিব বিচাৰে, তেন্তে ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰিব যদি আপুনি চাৰি-পাঁচদিন আম ৰাখিব বিচাৰে, তেন্তে আধা পকা আম কিছুমান কিনি লওক, যিবোৰ ফ্ৰীজত ৰাখি কেইবাদিনো ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।

আপুনি আমক অতি বিশেষ ধৰণে সংৰক্ষণ কৰি কেইবাদিনো ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। যদি আপুনি আমৰ টুকুৰা খাই ভাল পায় তেন্তে তাৰ বাকলি উলিয়াই ডাঠ টুকুৰা কৰি কাটিব পাৰে। ইয়াৰ পাছত গুটিসমূহ সম্পূৰ্ণৰূপে পৃথক কৰক। এই আমৰ টুকুৰাবোৰ বায়ু নোসোমাব পৰা পাত্ৰত ৰাখি ঢাকনিখন বন্ধ কৰি এই পাত্ৰটো ফ্ৰীজত ৰাখক। ইয়াৰ লগে লগে বহু দিন আম খাব পাৰিব৷

যদি আপুনি আমৰ আইচক্ৰীম খাবলৈ বা আমৰ শ্বেক খাবলৈ ভাল পায়, তেন্তে আপুনি আমক বেলেগ ধৰণে ৰাখিব পাৰে। ইয়াৰ বাবে প্ৰথমে আমৰ গুড়ি প্ৰস্তুত কৰিব লাগে। এনে অৱস্থাত আমৰ গুড়ি উলিয়াই মিক্সাৰত মিহি কৰিব লাগিব। মনত ৰখা গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল ইয়াত অলপো পানী দিব নালাগে। অন্যথা আমৰ গুড়ি নষ্ট হৈ যাব। ইয়াৰ পাছত আমখিনি কাঁচৰ বটল বা এয়াৰটাইট পাত্ৰত পেক কৰি যেতিয়াই মন যায় আম শ্বেক বা আইচক্ৰীম বনাব।

যদি ঋতু শেষ হোৱাৰ পাছতো আম খাব বিচাৰে তেন্তে আমৰ গুড়ি উলিয়াই তাৰ জুলীয়া মিশ্ৰণ বনাওক। এই মিশ্ৰণটো বৰফৰ ট্ৰেত ভৰাই আমৰ বৰফৰ টুকুৰা বনাওক। এতিয়া প্লাষ্টিকৰ বেগ বা এয়াৰটাইট বাকচত ভৰাই ফ্ৰীজত ৰাখিব। ইয়াৰ ফলত আমৰ সোৱাদ নষ্ট নহ’ব। এনে পৰিস্থিতিত ঋতু শেষ হোৱাৰ পাছতো আমৰ পৰা তৈয়াৰী ব্যঞ্জন খাব পাৰে।

Recent News

ফেটি লিভাৰৰ সমস্যা দূৰ কৰাত ৭ বিধ খাদ্যৰ যাদু !

ফেটি লিভাৰৰ সমস্যা দূৰ কৰাত ৭ বিধ খাদ্যৰ যাদু !

ওজন কমাবলৈ ‘২১-২১-২১’ নিয়ম! কপিল শৰ্মাৰ পৰিৱৰ্তিত চেহেৰাৰ আঁৰৰ ৰহস্য ফাদিল কৰিলে প্ৰশিক্ষকে

ওজন কমাবলৈ ‘২১-২১-২১’ নিয়ম! কপিল শৰ্মাৰ পৰিৱৰ্তিত চেহেৰাৰ আঁৰৰ ৰহস্য ফাদিল কৰিলে প্ৰশিক্ষকে

মহানগৰীৰ জোনালীত বিশ্ব পক্ষী দিৱস উদযাপন : চৰাই বিষয়ক স্মৃতিগ্ৰন্থ ‘পক্ষী সংবাদ’ উন্মোচন

মহানগৰীৰ জোনালীত বিশ্ব পক্ষী দিৱস উদযাপন : চৰাই বিষয়ক স্মৃতিগ্ৰন্থ ‘পক্ষী সংবাদ’ উন্মোচন

এছিয়া কাপৰ বাবে ভাৰতলৈ আহিব পাকিস্তানৰ হকী দল: ক্ৰীড়া মন্ত্ৰালয়ৰ সূত্ৰৰ দাবী

এছিয়া কাপৰ বাবে ভাৰতলৈ আহিব পাকিস্তানৰ হকী দল: ক্ৰীড়া মন্ত্ৰালয়ৰ সূত্ৰৰ দাবী

Get the latest Assamese news from Assam and NorthEast India. নৰ্থ-ইষ্ট নাও এটা মাল্টি-এপ ভিত্তিক সম্পূৰ্ণভাৱে আঞ্চলিক, দ্বিভাষিক নিউজ প’ৰ্টেল। পেচাদাৰী ব্যক্তিৰ এটা গোটৰ নেতৃত্বত এই ডিজিটেল অসমীয়া বাতৰি প্ৰতিষ্ঠানটোৱে উত্তৰ-পূবৰ আঠখন ৰাজ্য আৰু এইবোৰৰ প্ৰতিৱেশী দেশকেইখনৰ প্ৰতিটো খা-খবৰ সামৰি লোৱাৰ চেষ্টা কৰিব। দুটাকৈ ইংৰাজী এপ আৰু এটা অসমীয়া এপৰ সংস্কৰণ থকা এইটোৱে হ’ল এই ধৰণৰ প্ৰথমটো নিউজ প’ৰ্টেল। আমি ৰাজনৈতিকভাৱে নিৰপেক্ষ আৰু দক্ষিণ-পূব আৰু দক্ষিণ এছিয়াৰ মাজৰ প্ৰকৃত বা-বাতৰিৰ সাঁকোৰ ভূমিকা ল’বলৈ চেষ্টা কৰিম।

 
Our Properties
 
  • ⚪ NORTHEAST NOW
  • ⚪ NORTHEAST JOBS
  • ⚪ NORTHEAST TENDERS
  • ⚪ INNFINITY
  • About
  • Copyright
  • Privacy Policy
  • Authors
  • Grievance Redressal
  • Contact

© 2018 - Maintained by EZEN Software & Technology Pvt. Ltd

No Result
View All Result
  • মুখ্যপৃষ্ঠা
  • অসম
  • নৰ্থ-ইষ্ট
    • অৰুণাচল
    • অসম
    • ছিকিম
    • ত্ৰিপুৰা
    • নাগালেণ্ড
    • মণিপুৰ
    • মিজোৰাম
    • মেঘালয়
  • প্ৰতিৱেশী
  • অভিমত
  • ক্ৰীড়া
  • বাণিজ্য
  • সংস্কৃতি
  • ভাষা-সাহিত্য
  • যুৱ-কণ্ঠ
  • শিক্ষা
  • জীৱনশৈলী
    • দিহা-ভৰসা
  • প্ৰযুক্তি
  • মনোৰঞ্জন
  • প্ৰাসংগিক প্ৰশ্ন
  • স্বাস্থ্য
  • ফেচবুক কৰ্ণাৰ

© 2018 - Maintained by EZEN Software & Technology Pvt. Ltd