ঠাণ্ডাৰ দিনত জালুক সেৱন কৰাটো স্বাস্থ্যৰ পক্ষে অত্যন্ত উপকাৰী। জালুকত থকা প্ৰধান সক্ৰিয় উপাদানটো হৈছে পাইপেৰিন (Piperine), যিয়ে ইয়াক উষ্ণ আৰু ঔষধি গুণ দিয়ে। শীতকালত সাধাৰণতে দেখা দিয়া চৰ্দি, কাহ, আৰু কফৰ দৰে সমস্যাসমূহ দূৰ কৰাত জালুকে এক গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে। ইয়াৰ এণ্টি-ইনফ্লেমেটৰী আৰু এণ্টি-অক্সিডেণ্ট গুণবোৰে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাক শক্তিশালী কৰাত সহায় কৰে, যাৰ ফলত শৰীৰে সংক্ৰমণৰ সৈতে যুঁজিবলৈ শক্তি লাভ কৰে। তদুপৰি, জালুকে শৰীৰৰ মেটাবলিজম (বিপাকীয় ক্ৰিয়া) বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে আৰু শীতকালত শৰীৰক গৰম কৰি ৰখাত সহায় কৰে। ই হজম শক্তি উন্নত কৰাতো সহায়ক, কাৰণ ই পাচন তন্ত্ৰত গ্ৰেষ্ট্ৰিক ৰসৰ উৎপাদন বৃদ্ধি কৰে।
শীতকালত আমাৰ হজম শক্তি তুলনামূলকভাৱে লেহেমীয়া হৈ পৰে। জালুকে পাচন এনজাইমবোৰক উদ্দীপিত কৰি খাদ্য হজম হোৱাত সহায় কৰে আৰু কোষ্ঠকাঠিন্যৰ দৰে সমস্যা দূৰ কৰে। ইয়াৰ উষ্ণ প্ৰকৃতিৰ বাবে, জালুকে সেৱন কৰাৰ পিছত শৰীৰত তাপৰ সৃষ্টি কৰে, যিটো ঠাণ্ডাৰ দিনত শৰীৰক আৰাম দিয়াৰ বাবে অতি প্ৰয়োজনীয়। এই উষ্ণতা বৃদ্ধিকাৰী গুণে ৰক্ত সঞ্চালন উন্নত কৰাতো সহায় কৰে। ইয়াক চাহ, ছুপ বা অন্যান্য খাদ্যৰ সৈতে মিহলাই খালে স্বাস্থ্যজনিত উপকাৰৰ লগতে খাদ্যৰ সোৱাদো বৃদ্ধি কৰে। অধ্যয়ন অনুসৰি, জালুকত থকা এণ্টিঅক্সিডেণ্টসমূহে ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ পৰা শৰীৰক ৰক্ষা কৰি হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ বাবেও উপকাৰী।
যদিও জালুক সেৱন স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী, তথাপিও কিছুমান সাৱধানতা অৱলম্বন কৰাটো অতি প্ৰয়োজন। যিহেতু ইয়াৰ প্ৰকৃতি উষ্ণ, সেয়েহে ইয়াৰ অত্যাধিক সেৱনে পেটত জ্বলা-পোৰা (Acidity) বা আলচাৰ থকা লোকৰ বাবে সমস্যা সৃষ্টি কৰিব পাৰে। গৰ্ভৱতী মহিলা বা স্তন্যপান কৰাই থকা মাতৃসকলে ইয়াৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণত ৰখা উচিত বা চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱা উচিত। কোনো স্বাস্থ্যজনিত সমস্যা (যেনে: হাই ব্লাড প্ৰেচাৰ, তেজ পাতলকৰণৰ ঔষধ খোৱা লোক) থকা ব্যক্তিয়ে জালুকৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি কৰাৰ আগতে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱা উচিত, কিয়নো ই কিছুমান ঔষধৰ সৈতে প্ৰতিক্ৰিয়া কৰিব পাৰে। স্বাস্থ্যসন্মতভাৱে উপকাৰ লাভ কৰিবলৈ, জালুক সদায় সীমিত আৰু সঠিক পৰিমাণত খাদ্যত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব লাগে।
