গুবাহাটীৰ এ আই ডি চি অঞ্চলৰ এখন জনপ্ৰিয় বিৰিয়ানি ৰেষ্টুৰেণ্টত যোৱা ৬ মে’ৰ নিশা এক উত্তপ্ত পৰিস্থিতিৰ সৃষ্টি হয়। নিশা প্ৰায় ১১ বজাত আৰ জে বিষ্ট্ৰ’ৰ ওচৰত থকা উক্ত ৰেষ্টুৰেণ্টখনত এগৰাকী গ্ৰাহকে তেওঁ অৰ্ডাৰ কৰা চিকেন বিৰিয়ানিত এটা পঁইতাচোৰা প্ৰত্যক্ষ কৰাৰ পিছতে হুলস্থূলীয়া পৰিৱেশৰ আৰম্ভণি হয়। এই ঘটনাক কেন্দ্ৰ কৰি ৰেষ্টুৰেণ্টখনৰ ভিতৰত উপস্থিত থকা আন লোকসকলৰ মাজতো আতংক আৰু অসন্তুষ্টি বিয়পি পৰে।
প্ৰাপ্ত খবৰ অনুসৰি গ্ৰাহকগৰাকীয়ে আহাৰ গ্ৰহণ কৰি থকা অৱস্থাতে খাদ্যত পঁইতাচোৰাটো দেখা পাইছিল। এই কথা পোহৰলৈ অহাৰ লগে লগে গ্ৰাহক আৰু ৰেষ্টুৰেণ্ট কৰ্তৃপক্ষৰ মাজত তীব্ৰ বাকবিতণ্ডাৰ সৃষ্টি হয়। দুই পক্ষৰ মাজত হোৱা এই কাজিয়াৰ ফলত ৰেষ্টুৰেণ্টখনত এক বিশৃংখল পৰিৱেশৰ সৃষ্টি হয়।
পৰিস্থিতি ক্ৰমান্বয়ে জটিল হৈ পৰাত গীতানগৰ আৰক্ষী থানাত খবৰ দিয়া হয়। আৰক্ষীৰ লোক ঘটনাস্থলীত উপস্থিত হৈ দুই পক্ষকে শান্ত কৰিবলৈ চেষ্টা কৰে। আৰক্ষীৰ হস্তক্ষেপৰ পিছতহে পৰিস্থিতি নিয়ন্ত্ৰণলৈ আহে। অৱশ্যে এই ঘটনাই চহৰখনৰ হোটেল-ৰেষ্টুৰেণ্টসমূহৰ পৰিষ্কাৰ-পৰিচ্ছন্নতা আৰু খাদ্য সুৰক্ষাক লৈ পুনৰ এবাৰ ডাঙৰ প্ৰশ্ন উত্থাপন কৰিছে।
চহৰখনৰ ব্যস্ত ৰেষ্টুৰেণ্টসমূহত খাদ্যৰ মানদণ্ডক লৈ এতিয়া স্থানীয় লোক আৰু গ্ৰাহকসকল চিন্তিত হৈ পৰিছে। খাদ্যত এনে ধৰণৰ অপৰিষ্কাৰ বস্তু ওলোৱা কাৰ্যই সাধাৰণ জনতাক ক্ষোভিত কৰি তুলিছে। সামাজিক মাধ্যমতো বহুলোকে এই সন্দৰ্ভত প্ৰতিক্ৰিয়া প্ৰকাশ কৰিছে আৰু চৰকাৰী বিভাগসমূহক হোটেল-ৰেষ্টুৰেণ্টসমূহত নিয়মিত পৰিদৰ্শন আৰু কঠোৰ নিয়ম বলবৎ কৰিবলৈ দাবী জনাইছে।
যদিও এতিয়ালৈকে ৰেষ্টুৰেণ্ট কৰ্তৃপক্ষৰ পৰা কোনো আনুষ্ঠানিক মন্তব্য পোৱা হোৱা নাই, তথাপিও এই বিতৰ্কই খাদ্যৰ স্বাস্থ্য সন্মত মান ৰক্ষাৰ প্ৰয়োজনীয়তাৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিছে। আশা কৰা হৈছে যে সংশ্লিষ্ট কৰ্তৃপক্ষই সমগ্ৰ ঘটনাটো তদন্ত কৰিব আৰু কোনো খাদ্য সুৰক্ষা আইন উলংঘা হৈছে নেকি সেইটো পৰীক্ষা কৰি উপযুক্ত ব্যৱস্থা গ্ৰহণ কৰিব।
